INKA的斯里蘭卡

    每年的盛夏都會想要安排一下離島之旅，享受陽光、沙灘和悠閒自在的放空。

   今年的 summer trip 我們決定造訪台灣最北的離島~~~~~有神話之鳥→黑嘴端鳳頭燕鷗故鄉之稱的馬祖出發啦。

~~早上八點從台中坐和欣客運去台北轉運站，再搭捷運去松山機場，坐下午1:30立榮航空0315班機前往南竿~~

~~下午2:20到達馬公機場，然後走路去福澳碼頭搭交通船前往北竿，途中順路拜訪八八坑道和馬祖酒廠。~~ 

    八八坑道興建完成於先總統蔣公八十八歲誕辰，因此得名。原來是軍方戰備用途的戰車坑道，後來由於坑道中段塌陷，戰車撤走後，如今則是馬祖酒廠窖藏老酒與高梁酒的最佳場所，一靠近坑道口，就可聞到濃濃酒香味。

    高梁酒的要素是好水、品質好的高梁和好的酒窖；馬祖的水經過層層花崗岩過濾純淨甘醇，馬祖坑道多而且終年恆溫，使的馬祖高粱酒有得天獨厚的熟成環境，所以馬祖的高梁有多種獨特的風味。

    八八坑道另一頭的出口是南竿機場，地方政府曾經多次修復中段塌陷部分，準備重新貫穿，但由於坑道中段地質破碎，經過多次修復卻又多次塌陷，目前仍無法貫通。

    馬祖酒廠的前身為中興酒廠，成立於民國45當年利用民舍製酒，設備非常簡陋，僅遵循著土法釀酒，產量根本供不應求，於民國59年擴建廠房於現址，並更名為馬祖酒廠，也肩負起地區主要財源之重任，在不斷的更新設備與技術之後，終於稍具規模，以大麴、高梁和陳年老酒最受歡迎。

    所有馬祖所生產的酒，在酒廠都買的到，老公在這裡買了東湧陳高(原名東引陳高。半個世紀以來，東引酒廠遵循古法，採取低溫發酵釀造頂級陳高，東湧陳高酒精度約在45％左右，性甘醇、好入喉，即使宿醉，也不會頭疼口乾。

  ~~這是北竿白沙港到芹壁村沿途的風光~~

~~到達芹壁村了，今晚我們入住芹壁村25號

   芹壁，是讓我們想到馬祖旅遊的主要動力，因他依山勢而建的花崗岩石頭屋，依山傍海，層層相疊的閩東建築，讓人有置身地中海的錯覺。

    早年原本是個繁榮富裕的小漁村，只可惜到了民國六十年代，漁業逐漸蕭條，居民賴以維生的產業漸告枯竭，於是人口也跟著外流，整個村落宛如空城一般，也因為如此，讓芹壁村成為尚未被現代建築破壞的傳統閩東聚落。

   ~~去發師父餅店(協和食品行)吃冰鎮地瓜餃~~

    發師父餅店是北竿有名的名產店，只要是北竿的特產都可以在這裡買到；地瓜餃是馬祖有名的特色小吃，地瓜作的金黃色外皮，內餡是糖和花生粉和少許的肉桂調味，有的店煮湯、有的店用油炸的，我們吃的是挫冰款。

    熱熱的地瓜餃一口咬下，甜甜的糖漿就在口中爆開，再一口綿綿冰，絕妙的搭配讓人一吃難忘，馬祖的地瓜餃都是由店家自己製作，每一家都有自己獨特的秘方，所以口味上每一家都不一樣，他們家的冰鎮地瓜餃是我們最念念不忘的。

~~到塘后沙灘踏踏浪~~

老公好像小孩子喔~~~~

    塘后沙灘長達數百公尺，周圍廣闊，猶如海中平原，是北竿最大沙灘，也是馬祖列島之最。沙灘連結塘岐村與后沃村之間，形成「連島沙洲」美景，其沙質細緻，晶瑩潔白，向有「糖沙」美譽。後來興建塘后道貫穿其間，才將沙灘一分為二。

    這個沙灘真的讓人覺得很舒服，細緻乾淨的沙灘，鮮少人為破壞的自然景觀，可以放鬆無負擔的奔跑跳躍，來到這裡真的很開心。

~~夜晚的芹壁聚落~~

    『芹壁村25號』是我們在北竿的民宿，民宿的女主人是當地出生，被軍民一家的阿兵哥抱大的，然後全家移居到台北，因為不捨阿公的老房子任其凋零，回來芹壁經營民宿看看，她說因為季節性的關係，並不是那麼好經營，所以有時候還有別的工作。

    芹壁村25號只有一間獨棟的全海景房和兩間半海景的雅房，雖然規模不及大名鼎鼎的"芹壁度假村"和"芹壁地中海"，但是實惠的價格(只有芹壁度假村的半價)，和熱心的女老闆，雖然設備不是這裡最頂級的，但是房間乾淨舒適，面對著同一片的海景也是無限的享受呢。

~~早上的芹壁村~~

     建於清同治時代的天后宮，則為芹壁居民信仰之所在，其位置剛好在聚落的中心點靠海的芹壁，沿著芹壁度假村旁邊的階梯走上去，會看見以大量石刻青蛙裝飾的廟宇；"青蛙神"在北竿被稱為"鐵甲將軍"，是他們當地重要的信仰，在北竿是青蛙比人大，在路上遇到牠們可是要讓牠們先過，不可不敬呀。 

  ~~芹壁村到處可見抗戰標語和建築融為一體~~

     芹壁村真的是一個讓人放空的好地方，什麼都不用做，只要一杯咖啡，吹吹涼風，盡情發呆，在這樣一個輕鬆自然的地方，時間彷彿都靜止下來了。

~~前往06據點~~

     06據點(軍方稱「洞六據點」)與坑道在民國95年解密，全長不到百公尺的坑道於2006年整修完成。06據點是北竿第一座整修開放的坑道，以低度開發的原則讓原有設施復原重現。

     全長不到百公尺的地下坑道，規模雖不大，但在早年的軍管戒嚴時期，別說觀光客就連當地居民也難以一探究竟。

      進入全長不到百公尺的坑道內，有機槍口、砲口、彈藥房、官兵室和廁所，坑道裡面非常的潮濕，很難想像有一連的官兵要住要裡面，可以見得抗戰時候的辛勞呀。

 ~~06據點外的海景~~

~~之後去參觀戰爭和平公園，裡面的解說員相當專業，都是由當地居民擔任的，我們當天的解說員是一位年約40幾的阿桑，但是生動有趣的解說馬祖歷史，專業的態度讓我們相當敬佩~~

    獨木舟運動是馬祖近年開始規劃的新活動，是可以飽覽海上風光，尤其又低污染的休閒活動，馬祖甚至推出獨一無二的戰備坑道划獨木舟。只可惜時間不夠又天氣太熱，不然好想去體驗一下喔。

~~橋仔漁村的王太太家裡用餐~~

     這是我們這次來馬祖最意外、最開心的一餐 。只是不想去餐廳吃飯，順口問問芹壁村25號的女老闆，是否可以介紹不一樣的地方用餐，她熱心的介紹他的朋友，"可以去他家吃飯呀"，她熱心的幫我們聯繫，我們就大辣辣的侵門踏戶。

    我們這一餐的海產都是他們自己養殖，魚也是他們自己釣的，所有的食材都是現點現撈，看要吃什麼自己點，我們點了3斤淡菜、4斤生蠔，其他的菜就看她的冰箱有什麼就煮什麼，隨意她搭配。

    再等待午餐的40分鐘我們就在橋仔漁村逛逛啦。

    橋仔是馬祖地區廟宇最多的村莊，總共有八座廟宇，可見昔日漁村人口之多。曾幾何時，橋仔風光不再，現住人口極少，造成「神明比人多」的奇特現象，因此又有「廟村」之稱。村內三座臨近的廟宇合稱「三合殿」，誇張彎曲的「封火山牆」(聽說火災時可以擋住火勢)，是遠眺橋仔的鮮明目標。

    我們順道參觀了馬祖漁業博物館，這裡陳列當地早期漁民所用的工具，和早期人民的生活物品和當時的服裝，也紀錄了馬祖漁業的興衰，在60年代以前這裡的魚產豐富，蝦皮是主要的漁獲，曬蝦皮像是曬鹽巴，只要在近海捕捉就可以魚貨滿滿，也造就許多有錢漁民；因為過度捕撈的結果，漁獲量驟減，馬祖的漁業也跟著沒落。

     逛完漁業博物館，我們的午餐也差不多好了，我們的菜色有一鍋子的淡菜、清蒸海魚、一大盤的菜圃蛋、一大盤的紅燒鳳螺，一水桶的生蠔(吐沙中)和花蛤湯，白飯和老闆特製的小菜無限量供應，因為是最新鮮的，連最容易有腥味的淡菜都完全沒有腥味，只有簡單的水煮就是原味最好，鹹辣的紅燒鳳螺拌飯就很美味，老公一個人就吃了3碗飯，現釣的海魚新鮮肉質細嫩，只是清蒸就十分美味，特別介紹老闆的私房小菜，是特製的辣味小魚乾，這種只有每年11月才會捕撈的小魚曬成魚乾，冰在冷凍庫想吃再拿出來，鹹香辣的口感配高粱酒真是一絕。

    當我們清空所有菜色後，各位觀眾這一餐的高潮就是~~炭烤生蠔~~，馬祖的海水乾淨冰涼本來就適合生蠔的成長，所以等牡蠣殼打開裡面滿滿牡蠣，這樣高品質的生蠔我只有在美國看過啊，尤其是等牡蠣殼微開、開始滴水的時候，就把他用工具撬開，半生熟的牡蠣和湯汁一飲而下，鮮美的滋味讓人難忘呀。(吃到都忘記拍照了)

    這樣的菜色您覺得大概多少錢呢？

牡蠣一斤50元，4斤200元

淡菜一斤100元，3斤300元

清蒸魚 150元

菜圃蛋 100元

花蛤湯100元

紅燒鳳螺 100元

木炭 100元(因為是進口的所以比較貴)

    人客啊~~這樣的餐又搭配無敵海景也才花1050元，難怪吃到一半老公不經感動的說，人生如此，真是滿足呀。

    王太太一家原本也是當地的漁民，因為丈夫是連江縣漁業發展協會的常務理事，工務繁忙又要出海捕魚，十分的辛苦，去年賣掉家裡的漁船"大雄一號"，現在在家裡專心養殖，接待過路客。

來到橋仔村一定要去王太太家裡吃飯呀

    電話:083656246

    地址 : 北竿鄉橋仔村2鄰102號

 點點這裡看看南竿遊記

http://inkashih.pixnet.net/blog/post/35237615